2023年11月28日

大根の出荷も始まっています

皆さま、おはようございます！　冬野菜が美味しい時期になってきました。

牛尾グリーンファームでは、大根の出荷もスタートしています。

当園では納入先に合わせて、様々な品種の大根を栽培していますが、当ファームのある西区は蕪と並び大根も国からの指定を受けるなど生産量が多いです。

意外に思われるかもしれませんが、大根の出荷量は福岡県内に於いて福岡市が１位となっています。

大根は葉も根も栄養たっぷりで、ぜひ冬に食べていただきたいお野菜です。

牛尾グリーンファームの大根は甘味があり、肉質が均一で甘味があり煮崩れしにくいのが特徴なので、生食や煮物はもちろん、漬物やみぞれ鍋などにご使用いただくと、大根ならではの味わいを楽しんでいただけます。

当園の大根は福岡県下のグリーンコープで取り扱っていただいてますので、ぜひ手に取っていただければと思います☆

ぶどうのハウスを改修中

冬季に入るとぶどうの選定作業が始まります。

長年、ぶどう栽培を行ってきた園地ではビニールハウスの老朽化が顕著になってきましたので、改修工事も行う必要が出てきました。

鉄パイプの一部が錆びていたりと交換が必要になってきますが、すでにぶどうの木が植わっている中で作業を行うため、少しデリケートな作業になりそうです。

今後、より皆さまが喜んでいただけるように収量も増やしていく必要があるので、さらなるぶどうハウスの増設や改修にも力を入れていきたいと考えています☆

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