思わず笑顔になる、つやつやご飯

じんわりと広がる、優しい味わいのお米です

かつて修験道の山として知られた飯盛山（福岡市西区）の麓。この地に牛尾グリーンファームの田んぼはあります。
お米の品種は福岡県を代表する「元気つくし」。ツヤと粘りがあり、全体的にしっかりとした味わいが持ち味ですが、山から流れる冷たくきれいな山水で育っているため、ほんのりとした甘さを併せ持つ優しい味わいです。

湯気さえも美味しい！

炊き立てのご飯を前にすると食欲が湧き立ちますが、牛尾グリーンファームのお米は香りもご馳走です。「ご飯から立ちのぼる湯気さえも美味しい」とさえ感じる炊き立ての香りをお楽しみ下さい。

冬場に食べても味が落ちません

「お米はやっぱり新米でないと！」という方も多いと思いますが、当ファームのお米は年間を通して美味しさが持続します。

その理由は、お米を「籾保存」しているからです。
一般的にはお米を玄米の状態で保存し、注文を受けてから精米して販売する場合がほとんどですが、牛尾グリーンファームでは籾のまま保存しています。

硬い殻に包まれた自然なままの状態のお米は、温度変化や湿度、虫からも守られるため、味が落ちないメリットがあります。
ご注文を受けてから籾摺りと精米を同時に行うなど手間はかかりますが、年間を通して美味しいお米をお届けできます。

また、寒い時期はお米もでんぷんを蓄えるので、感覚的に冬などは甘味が増える気がします。寒い時期の贈り物としても、ぜひご利用下さい。

つややかで優しい味わい。
おもてなしご飯にも、ぜひご利用下さい。

山水で育てた牛尾グリーンファームの元気つくしは、つやと甘味、粘りのバランスが取れているので、繊細な味わいの和食との相性もピッタリです。
お結びだけでも美味しくいただけるので、ご自宅はもちろんおもてなしにもピッタリです。年間を通して美味しい当ファームのお米を、ぜひお召し上がり下さい。