2025年11月30日

蕪の出荷が本格的にスタートです

いよいよ明日から12月です☆

本格的に冬野菜の時期が始まりますね (*^▽^*)

現在、牛尾グリーンファームでは蕪の収穫・出荷が本格的に始まりました！

まだ冷え込みの厳しい朝の８時から、スタッフ総出で園地へ赴き、一株ずつ収穫を行っていきます。

収穫した金武かぶを手に取ってみると、ズッシリとした重さを感じます！

見た目も白が鮮やかで、今年の出来も良い感じです(#^.^#)

かじってみると、ほどよく甘みも乗り、歯触りも良い感じです☆

12月に入ってもう少し寒くなってくると、さらに甘味が増して美味しくなると思います！

蕪は寒い時期になればなるほど、寒さでの凍結を防ぐため、細胞内に糖分を溜め込む性質があります。

このため、冬の蕪は１年を通して最も甘くなり、風味も豊かになります☆

収穫した蕪は運搬車に乗せられ、すぐに社屋に運ばれます。

ここで洗浄してサイズごとに分別を行った後、この日のうちに出荷されます。

牛尾グリーンファームの蕪ですが、メインの出荷先である県内のグリーンコープさまで購入できます☆

お見かけの際は、ぜひ手に取っていただければと思います。品質も良く新鮮でとても美味しいですよ (*´▽｀*)

仕入れ業者の皆さまからのお問い合わせも、常時、承っていますので、ぜひお気軽にお問合せ下さい！

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