2023年10月30日

金武産の甘い蕪、いかがでしょうか

ぶどうの季節も終わり、あっという間に冬野菜の時期になりました (#^^#)

牛尾グリーンファームでは、このほど蕪の出荷が始まりました！

牛尾グリーンファームのある福岡県西区の金武地区は、蕪が特産品として知られています。

この地域は気候が適しているせいか、昔から甘く柔らかい蕪が採れ、

当ファームでも栽培に力を入れています☆

炒めたり煮込んだりはもちろん、味噌を付けたりマリネしたりなど生食でも美味しくいただけるので、

多くの皆さまにお召し上がりいただければと思います (*^▽^*)

当ファームでは生協や市場などへの大口出荷も行っております。

どうぞ気軽にお問い合わせ下さい。

鍋に合う水菜や小松菜も採れ始めています

まもなく鍋が美味しい季節になりますが、鍋料理に欠かせない水菜も状態良く育っています。

牛尾グリーンファームの水菜は土耕栽培ですので味が濃く、水菜本来の味わいが楽しめます♪

また、鍋の具材でおススメなのが当ファームの小松菜です☆

ニンニクを効かせたスープに豚肉とたっぷりの小松菜を入れた「常夜鍋」は、

毎週食べても飽きの来ない鍋料理です (๑´ڡ｀๑)

すり下ろした蕪とポン酢につけていただくと絶品です♪

野菜が苦手なお子さまにも人気の鍋料理ですので、是非いちどお試し下さい。

農業は野外仕事が多いので、やはり冬季は鍋料理が恋しくなります。

皆さまも美味しい鍋料理で、冷えた身体を労わりながらお過ごし下さい (*^^*)

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